イギリスのパンケーキはクレープ生地のようにペラペラで薄いものです。？
牛乳と卵、小麦粉があれば簡単につくれ、砂糖とレモンをかけて食べるのがイギリス流。
そんなパンケーキの日、パンケーキ・デーとはどんな日なのか、この記事で説明していきます。
目次
イギリスのパンケーキ・デーはどんな日？
パンケーキ・デーとは、復活祭の40日前のShrove Tuesday(告解の火曜日)のことです。
Shrove Tuesdayはこれまでの罪を悔い改め、懺悔する日とされています。
キリスト教ではShrove Tuesdayの翌日から復活祭の40日間が断食期間となり、卵や牛乳などを断食期間前に消費するためにパンケーキを作ったのが始まりです。
パンケーキ・デーという軽いネーミングですが、実はキリスト教の宗教行事なんですよ。
毎年復活祭の日が変わるので、当然Shrove Tuesday=パンケーキ・デーの日も変わります。
2020年は2月25日でしたが、2021年は2月16日です。
パンケーキ・レースはどんなレースなの？
イギリスのパンケーキ・デーに、各地で行われるのがパンケーキ・レースです。
エプロンをしてフライパンを片手に走るもしくは早歩きするレースなのですが、フライパンの中にはパンケーキが入っています。
そのパンケーキをフライパンを振ってひっくり返して、走る速さやひっくり返す高さなどを競うのが、パンケーキ・レースです。
パンケーキを落としてしまうとペナルティが課されるので、結構難しい。
バランス感覚がものを言うレースですね！
イギリスのパンケーキ・レースで有名な町、オルニー
